CUIDADORES DE ANIMAIS E ECONOMIA CIRCULAR

Patrícia Guedes, nascida em 24 de setembro de 1970, veio do município de São Pedro da Aldeia, região dos lagos, e desde pequena sempre foi apaixonada por natureza e por matas. Quando pisou em Lumiar, soube que havia encontrado a sua casa. Começou a frequentar aos finais de semana com seus filhos, até que conheceu seu companheiro, nascido em 7 de julho de 1977, no município de Nova Friburgo, com quem vive desde janeiro de 2017. 

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Todos os dias eles acordam às 6h da manhã e começam a lida de cuidados com os inúmeros animais que habitam a propriedade, como cavalos, cabritos, ovelhas, porcos, galinhas, perus, patos, coelhos, entre outros, que só comem insumos da lavoura como inhame, aipim, cana, capim, deixando a carne diferenciada, ou seja, caipira. 

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Eles dividem as tarefas para darem conta de tudo: enquanto um cuida da horta e do horto de plantas (que tem várias espécies de suculentas, antúrios, entre outras ornamentais), o outro vai tirar capim para alimentar cavalos e cabritas. Também dividem as tarefas de limpeza do sítio, cuidados com o quintal, arrumação dos quartos da hospedaria, mais uma alternativa encontrada para complementar a renda da família e também uma forma de dar oportunidade a outras pessoas de conhecerem esse estilo de vida. 

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Eles recebem muitos visitantes que se hospedam no sítio para curtir a natureza e também para acompanhar as atividades diárias, participando de oficinas sobre ervas medicinais, de produção de remédios caseiros, além de conhecer como se ordenha e se produz leite de cabra. Eles também gostam de processar os alimentos que cultivam no sítio e de fazer comida gostosa, com alimentos frescos, orgânicos e com uma carne totalmente caipira. Então, vira e mexe, quem visita a propriedade, conhecida como Sítio Recreio, se delicia com geleias, bolos, doces caseiros, galinha caipira, costelinha de porco, e muito mais.

 

Ao longo destes anos, eles têm construído o que consideram uma economia circular, tentando garantir que o sítio seja o mais produtivo possível, ao mesmo tempo que preservam o meio ambiente e mantêm vivos os saberes e fazeres do campo. Assim, além de produzir o próprio alimento, a produção de animais e de seus derivados, como queijo, leite, ovos, entre outros, também têm sido comercializados para a população local e para os visitantes, contribuindo para a geração da renda familiar. 

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Outra atividade que adoram fazer, e que fica na responsabilidade do Paulo, é preparar potros para serem montados, possibilitando que o animal possa participar de cavalgadas. Durante uns 2 meses e meio, os animais são amansados e ficam prontos para cavalgar. 

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Na pandemia, conseguiram suprir suas necessidades alimentares com a própria produção, mas para pagar as contas, e com a impossibilidade de executar atividades como feiras, de hospedar visitantes, e de realizar oficinas, o casal encontrou nas redes sociais uma alternativa de geração de renda. Começaram a divulgar, nas redes de Whatsapp, a importância de se voltar para uma vida mais sustentável e, a partir daí, surgiu o delivery, com entrega dos produtos e também a venda de animais para criação.